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炎热的天气,小编想着自己动手做一杯清凉的果汁,奈何家中没有榨汁机,于是准备去网上购买。本想着速战速决就解决了,结果不看不知道,一看,不仅有榨汁机,还有什么原汁机、料理机、破壁机等等一系列产品,傻了眼。

想喝果汁,到底用榨汁机还是搅拌机?原来我们都用错了

本着多年来的好奇 心和钻研精神,去各个产品的详情页了解了一番之后,更加...

想喝果汁,到底用榨汁机还是搅拌机?原来我们都用错了

一、化繁为简「榨汁机丨搅拌机」

目前来说,网上查找到的主要分为榨汁机/原汁机、料理机、破壁机、搅拌机这几类。怎么样是不是感觉傻傻分不清,其实我们可以依据一个非常易懂的点,即运作过程中果汁或果肉会不会分开,分为两大类:榨汁机(Juicer)和搅拌机(Blender)。

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1、榨汁机:果汁和果肉残渣相分离,榨出来新鲜果汁。

常见的传统榨汁机是通过旋转刀片快速切割水果后利用离心力把果汁“甩”到收集器中。

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现在也有利用压榨或研磨,用压力将果肉里面的水分压榨出来,目前也被称作慢速榨汁机、原汁机。

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原汁机PK榨汁机:原汁机的优势是避免了高温对果汁的影响,氧化程度低,味道更新鲜。并且果汁不易分层,因为是压榨,所以很难像传统榨汁机那样,有细小的果肉通过滤网啊用力点好棒好大粗bl 很黄很肉细节的小说,花儿香,在果汁上方形成滤渣。

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2、搅拌机:果汁与果肉不分离。其实就是用旋转刀片把各类东西绞碎混在一起。打出来的东西,可能果昔的名称更适合果汁。除此之外,还可以绞肉,做刨冰等,功能齐全,因此它也有料理机这个称呼。

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电机功率更大的搅拌机,叫作破壁机,它最大的作用是把比较干硬,不容易搅拌的各种食材一起搅拌,颗粒更小,更细碎,口感顺滑细腻。

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破壁机PK普通搅拌机:所谓破壁,就是所谓“打碎细胞壁,将营养物质打出来。”但事实上,破壁机只是可选食材更广泛,口感更细腻。由于两者在制作过程中,营养都会在高温中有所损失,因此两者在营养价值上差别不大。

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二、榨汁机还是搅拌机?

1、单一对比:如果只将榨汁机制作出来的果汁与搅拌机制作出的奶昔相比的话,两者产物各有优劣,还是要根据自己的口味喜好选择。

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2、功能对比:功能方面来讲,还是搅拌机更胜一筹,如果不单单追求一杯新鲜的果汁的话,那么可以选择搅拌机/破壁机。

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说了这么多,我们通过一张图简单明晰的回顾一下它们吧~

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以上就是小编为大家整理有关它们的关系,怎么样有没有学习到很多呢,有问题的可以随时咨询小编哈

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